Tijd voor de romantiek! Of je nou een geheime liefde hebt die van pindakaas houdt, of jijzelf fan bent van pindakaas… Met deze romantische valentijnsrecepten met pindakaas maak je er een geslaagde dag van. Een romantisch ontbijt op bed, liefdevolle taart of een speciale snack. Zolang er pindakaas in zit, dan vind ik het prima! Trakteer niet alleen iemand anders, maar ook jezelf!
De naam Valentijnsdag komt van een heilige: Sint Valentijn. Maar het is niet helemaal duidelijk welke Valentijn… Tegenwoordig liggen de winkels al weken vol met hartvormige cadeaus en grote knuffelberen. Voor mij hoeft dat allemaal niet, maar de dag is wel een perfecte smoes om even de keuken in te duiken. Daarom heb ik speciaal voor jullie een aantal Valentijnsrecepten met pindakaas uitgekozen!
Verras jouw valentijn met deze pindakaas recepten
Karamel pindakaas shortcake
Dadels met pindakaas
Ontbijtmuffin
Overnight oats
Peanut buttercups
Karamel pindakaas shortcake
Deze shortcake bestaat uit vier lagen. Een koekachtige bodem, met daarop een laag pindakaas, karamel en tot slot een laag chocolade. Hij is ontzettend machtig, hierdoor kun je een flink aantal stukjes uit de shortcake snijden. Bekijk hier het volledige recept van de karamel shortcake met pindakaas. Wil je de taart een extra Valentijn gevoel geven? Strooi dan kleine hartjes over de chocolade in plaats van stukjes pinda. Verse aardbei is er ook heerlijk bij!
Dadels met pindakaas
Deze snack is super makkelijk te maken. Je hebt gewoon een gedroogde dadel, hier doe je een theelepel pindakaas in en je bent al klaar! Een super snelle, zoete en lekkere bonbon. Als je deze bonbons wil geven aan je visite bij een kopje thee, dan kun je het nog wat uitbreiden. Je kan de boel nog op pimpen met wat kokosrasp. Daarnaast zou je de dadel ook nog kunnen onder dompelen in gesmolten chocolade, heerlijk!
Ontbijtmuffin
De pindakaas ontbijtmuffin met rozijn en kaneel maken het ontbijt feestelijk! Feestelijk en gezond. Ik heb voor deze muffin namelijk alleen plantaardige producten gebruikt. Hij is voedzaam en lekker! De muffin maak je met havermout en volkorenmeel. Door de banaan en rozijntjes krijgen de muffin natuurlijke zoete elementen. Bij de Xenos of Action kun je verschillende papieren cups kopen om de muffin in te bakken, zoek er één uit met hartjes speciaal voor Valentijn!
Overnight oats
Dit is een low budget ontbijtje, maar wel erg voedzaam en lekker! Overnight oats zijn ontzettend makkelijk om te maken. Je doet havermout samen met wat (amandel)melk in een kom en laat dit een nachtje staan. Nu is het vrij basic, maar je kun het ontzettend feestelijk maken door alle verschillende zaden, noten en het fruit wat je er doorheen kunt doen. De meest romantische vruchten vind ik aardbei, bovendien is dit erg lekker met pindakaas!
Peanut buttercups
De pindakaas cups zijn heerlijk om zelf te maken. Bovendien zijn ze ook nog eens Keto-proof! De peanut butter cups bestaan uit drie lagen; de eerste en derde laag bestaat uit pure chocolade. De middelste laag is een laag pindakaas, yumm! Vind je drie lagen teveel goede? Dan kun je natuurlijk ook een enkele laag chocolade gebruiken en EXTRA veel pindakaas
